联合国粮农组织总干事屈冬玉在一份公报中表示，“粮食和油籽生产、供应和运输链的中断，以及对俄罗斯出口的限制，将对粮食安全产生重大影响”。他补充说：“对于大约50个依赖小麦进口的国家来说，情况尤其如此，它们30%或更多的小麦来自俄罗斯和乌克兰。”
报道称，屈冬玉提到，埃及、土耳其、孟加拉国和伊朗都是最大的小麦进口国，这些国家60%以上的小麦是从乌克兰和俄罗斯购买的，而黎巴嫩、突尼斯、也门、利比亚和巴基斯坦的小麦供应也严重依赖这两个国家。
联合国粮农组织在同时发布的一份简报中表示，如果乌克兰和俄罗斯持续减少出口，“2022年至2023年全球营养不良的人数有可能从800万增至1300万”。
报道称，受影响最严重的地区可能有亚太、撒哈拉以南非洲、近东和北非。
该组织建议各国尽可能继续开展贸易活动，以“保护旨在满足国内和全球需求的生产和销售活动”。
